CA’ DI FRARA T4 D.O.C.G. Oltrepo Pavese Pinot Nero Pas Dosé

Colore
Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.

Profumo
Al naso aromi fruttati.

Sapore
Al palato il vino è morbido, cremoso, con un leggera
nota di minerale.

Straordinario Pinot Nero Metodo Classico
prodotto con un assemblaggio di quattro annate diverse, selezionate con cura
per garantire l’eccellenza del prodotto finale. Questo spumante si presenta al
palato come un vino ricco, aristocratico e vellutato, caratterizzato da una
raffinata complessità aromatica.

Località
di provenienza: Oliva Gessi, Rocca de Giorgi (PV).

Terreno: Suolo calcareo-marnoso.

Altitudine/Esposizione: 370 metri s.l.m./Nord/Nord-ovest.

Metodo
produttivo: Pressatura soffice e utilizzo del solo
cuore della pressatura. Fermentazione per 10 giorni a una temperatura di 12°.
Affinamento per 64 mesi in bottiglia.