FRATELLI GUERCI 222 A.C. O.P. Met Clas Pinot Nero DOCG Rose Cruase

Uva: pinot nero

Versione: spumante
brut (residuo zuccherino < 12 g/l)

Vinificazione: con
pressa resa mosto 50 %

Metodo: classico
(champenoise)

Affinamento:
almeno 24 mesi su lieviti

Colore: rosa con
intensità variabile a seconda dell’annata

Profumo: fruttato
e floreale con note di lievito di buona intensità

Sapore: morbido e
accattivante, con perlage fine e persistente

Cruasé

Cruasé è il marchio collettivo del Consorzio
Tutela Vini Oltrepò Pavese che identifica l’Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico
rosé che nasce dal Pinot nero del territorio che ne è il punto di riferimento
italiano, con 3.000 ettari in produzione. Il nome del marchio nasce dalla
fusione tra “cru” (selezione) e “rosé” (come il mosto rosa da cui nasce).
Lo Spumante Metodo classico Cruasé è la veste moderna di un’antica tradizione
vitivinicola lombarda e nazionale, incarnata dalla storia vitivinicola e
spumantistica dell’Oltrepò Pavese. Un vino “naturalmente rosé” pensato per il
winelover di cultura che a un vino chiede qualità, emozioni e il racconto di
una storia importante.

Storia

La prima volta che si celebrò Casteggio, fu
probabilmente nel 222 avanti Cristo. In quell’anno il Console Marcello vinse la
battaglia di Clastidium contro Virdumaro, Re della popolazione gallica dei Boi.
In ricordo di quei giorni nasce 222 A.c., uno straordinario spumante Metodo
Classico per festeggiare le vostre piccole o grandi vittorie.

Abbinamenti

Si
abbina perfettamente al classico antipasto all’italiana, con salumi, sott’olio
e verdurine. Questo Brut Rosé è ottimo anche con un altro esempio della
tradizione, il cotechino che nelle feste si unisce immancabilmente alle
bollicine.