MARO WINE Mursa Rosé Cecilia 2023

Vino dal colore rosa chiaro, con sfumature
ramate e profonde. Gli aromi intensi sono raffinati e freschi. Rileviamo la
pesca, il lampone, la rosa canina, l’arancia e una nota di fresco sottobosco.
In bocca è equilibrato, morbido, percettibilmente caldo. Freschezza e
mineralità sono in armonia e offrono un rosato più strutturato dal carattere
intenso ed elegante, di lunga persistenza.

Regione vinicola
Štajerska Slovenija, sotto-regione di
Ljutomersko-Ormoške gorice, zona vinicola di Stanovščak.

Territorio
Il vigneto si trova sul versante SE di Strezetina, a
300 m di altitudine. Inverni freddi continentali, estati soleggiate con notti
fresche e un pendio ventoso con un substrato argilloso/sabbioso limoso
forniscono le migliori condizioni possibili per l’atteso eccellente Modri pinot
(Pinot Noir) coltivato su guyot singolo.

Vinificazione
Raccolta a mano, diraspatura delicata. Dopo alcune ore
di macerazione, il vino è maturato per 7 mesi in botte di acciaio inox e viene
imbottigliato alla fine di aprile.

Cibo
Il Rosé MURSA è un’ottima scelta per l’aperitivo. Si
abbina bene con le verdure fresche, si sposa bene con le zuppe ed è un compagno
particolarmente buono per varie spezie, come lo zafferano e il dragoncello, che
arricchiscono risotti o carni bianche.
Ottimo abbinamento con i gamberi alla griglia, si sposa bene con la cucina
marocchina e con alcune cucine asiatiche, arricchendo e vivacizzando i loro
sapori esotici.

Curiosità
Il MURSA Rosé prende il nome dalla figlia di Josip
Mursa – Cecilia MURSA, sposata SAMEC, che, nell’anno dell’ primo
imbottigliamento (2021), ha festeggiato il suo 120° compleanno