LA GENISIA Spumante Pinot Nero Brut DOCG

UVE: 100% Pinot Nero
TIPOLOGIA: Metodo Classico
ZONA DI PRODUZIONE: Torrazza Coste, Codevilla,
Valle Coppa, Valle Schizzola
VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte ad
una pressatura soffice per estrarre esclusivamente il mosto fiore.
In seguito avviene la prima fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura
controllata.
Affinamento: 24 mesi.
COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati.
PERLAGE: Spuma cremosa con perlage brillante,
fine e persistente.
PROFUMI: Complesso e intenso, risaltano le
note agrumate e floreali con una distinta fragranza di miele e crosta di pane.
GUSTO: Al palato è fresco, rotondo e di
equilibrata struttura.