Un nome antico, che prende vita da antiche testimonianze: Poggio Pelato
identifica un v igneto che per i l microclima e p er l a conformazione del suolo
esalta le caratteristiche varietali del Pinot Nero, che qui trova felice asilo.
Rispetto in vigna e attenzione in cantina sono gli strumenti che guidano verso
questo vino, esplicito fin d al c olore r ubino t enue m a b rillante e d ai p rofumi
intensi, precisi e definiti di ribes, rabarbaro e una sottile spezia scura. I l sorso
esplode in una ricchezza inebriante, vasto ed espressivo, lucente di frutto e
fresco di un finale vibrante della tipica acidità del vitigno.
clima
L’annata 2018 è stata contraddistinta da scarse precipitazioni e da
temperature elevate in Oltrepò Pavese come nel resto d’Italia. Ad una primavera
mite e secca, caratterizzata da una fioritura anticipata rispetto all’anno
precedente, ha fatto seguito un’estate calda e asciutta, in continuità con i
mesi precedenti. Le alte temperature del mese di luglio sono state
compensate da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, fattore
determinante per la formazione dei precursori aromatici nelle uve fino alla
raccolta, avvenuta a partire dal 23 agosto. La vendemmia ha restituito un Pinot
Nero di buona qualità, in grado di comporre un rosso strutturato, caldo e
minerale, capace di grandi finezze.
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