FIAMBERTI GIULIO Docg Metodo Classico Caristoro Rosé Brut

Metodo Classico Rosé da uve pinot nero
coltivate in Valle Versa.

Il colore rosa è ottenuto in modo naturale dal
contatto con le bucce, e non attraverso cuvée di uve bianche e rosse (da mosti
o vini).

Dopo un affinamento sui lieviti di almeno 30
mesi, viene degorgiato e commercializzato.

Il residuo zuccherino è inferiore ai 3 g/l.

In
degustazione: colore rosa antico con perlage elegante;
al naso offre note di rosa canina, piccoli frutti rossi, con ricordi di erbe
aromatiche; palato goloso e rinfrescante. Finale di lunga persistenza.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si accompagna benissimo con prosciutto crudo e
piatti di pesce, soprattutto crostacei.