VITIGNO:
Pinot Noir
VIGNETI:
Oltrepò Pavese, Lombardia
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5% Vol
AFFINAMENTO:
Almeno 33 mesi in bottiglia
NOTE:
Giallo paglierino con riflessi
dorati. Perlage fine e persistente.
Fresco, pulito e minerale, quasi da
risultare salato al palato. Sentori
di agrumi, crosta di pane e fiori
bianchi.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
Crudi di mare, primi e secondi a
base di pesce. Tartare di tonno
rosso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6-8°C
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