UVE
Pinot Nero
TIPOLOGIA
Metodo Classico
ALCOOL
12,5%
SERVIZIO
Freddo 6-8° C
COLORE
Colore giallo paglierino con riflessi brillanti.
Perlage fine e persistente.
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di Torrazza Coste
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve. Fermentazione del mosto a 16° C. Stoccaggio del vino a temperatura controllata
AFFINAMENTO
36 mesi
PROFUMO
Intenso con distinte note agrumate, sentori di frutta secca e piccola pasticceria.
GUSTO
Deciso, sapido e persistente.
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